最近買了Taipei walker 和 here這兩本雜誌 它們不約而同作了義大利麵的餐廳介紹
嘴裡的唾液開始分泌... 好想吃義大利麵喔～ 慾望越來越強
我：媽媽 你明天煮義大利麵好不好？（Please~）
媽：厚！怎麼又要吃義大利麵了？在David家你不是幾乎每天都在吃嗎？
我：唉～唷 那不一樣啊！我要吃妳煮的啦 好不好？拜託妳啦
媽：..........好啦好啦（邊看報紙邊心不甘情不願）
我：耶！妳一定要煮喲 哈哈哈
隔天禮拜日媽果然買了做義麵的材料
總共三包麵 最上面一包是之前沒用完的
為什麼要用廣達香肉醬呢？ 她說因為廣達香肉醬很香 而且都已經調配好了 和義大利麵口味滿合的
反正對她來說 只要有廣達香肉醬和蕃茄醬就可以做出一道香噴噴又美味的義大利麵了^^（當然會加一些冷凍蔬菜）
水滾就可以下麵了 要下多少麵呢？其實應該滿多的 我弟他們都很會吃（討厭！）再加上林老爸也很會吃～
我家的鍋子太小了 所以上端的麵要等一下才進得去鍋裡
請等候五分多鐘左右 不過這還不準 還是試吃一條比較準 有時過了五分鐘 麵條還是硬的
所以還是用試吃的最準啦！
試吃了幾條後 確定麵已經熟了 就可以撈起來囉
原本應該要過冷水才會讓麵條變得更有彈性 不過這天天氣很冷 就這樣放著讓它冷卻一下
事後又加了一些橄欖油把麵拌勻 這樣就不用擔心麵條會糾結在一起 要持續拌喔～
這就是撈義大利麵的專用湯匙啦 不然用筷子撈 不知道要等到民國幾年幾月了...（麵真的很重啊～很多）
用這個來撈是最快最方便的了！
對～就是要一直不停地拌 雖然照片上是我媽的手 可是她只拌一下 接下來就輪我接手XD
真的拌到手都快痠死了>" 
猜猜看這鍋是什麼東東？總之我快被薰死了>"
沒錯！這鍋害我快被薰死的就是麻油雞啦！我快醉了 真的！光是聞氣味就會令我醉醺醺的
邊拍照邊覺得 奇怪 怎麼身體熱了起來 頭也有點昏昏的 原來是麻油雞的味道啦！
鍋蓋蓋著還是會聞到酒味 真的會醉～趕緊去陽台深呼吸一下（她加了兩瓶高梁酒...好烈喔）
我媽說這就是酒香啊 你真是不懂
哪裡香了啊？很臭耶>"
好啦 回到義大利麵囉 接下來炒的是洋蔥 來爆香
放些冷凍蔬菜（雖然我不是很愛...可是掌廚者不是我 我還是乖乖看她煮好了）
廣達香肉醬可以下鍋了^^
加些蕃茄醬 然後加水到一定量即可 媽媽後來嚐了一下味道 覺得不夠鹹 又放了鹽巴
她又靈機一動 或許加鮮奶試試看 味道應該不錯 於是她大膽把牛奶倒進去
試一下味道 哇～真的好喝！本來覺得應該不對味 想不到這麼好喝 媽妳真聰明耶
再把醬料倒在義大利麵上 繼續拌炒
她拌得好辛苦喔＠＠”沒辦法 麵真的很多...兩手都拿著一雙筷子不停地拌勻翻炒 為的就是讓每個麵條都能吸收醬汁啊～
費了九牛二虎之力 這道充滿媽媽的味道的義大利麵終於上桌啦！好～香～喔～
一開始媽叫我拿三個盤子 我說”不用碗裝嗎？” 她說”用盤子裝比較好看啦” 真是的 又不是在餐廳^^"
不知道麵會不會煮太多了 媽說可能不會 因為小弟也要帶便當 大弟和小弟胃口本來就很大= ="
結果麵的份量反而剛剛好 平底鍋裡的麵真的所剩無幾了...（好...好誇張＠＠”）
再配上一碗熱騰騰的玉米濃湯（媽事先已經做好了） 這就是人間美味啊！好幸福喔～～～
雖然視覺看似不怎麼享受 但是吃了過後 我完全一點都不計較視覺 好吃才是王道啊！
每個麵條都充分吸收了醬汁的精華 而且麵條又Q又帶勁 超彈牙的！（好像義大利麵吃起來都很彈牙耶）
媽媽用廣達香肉醬真的是明確的選擇啊 好香好香呢^^
麵實在是太多了 吃了三分之二 剩下的只好請我弟來幫我收攤吧：P（還要我幫他盛大碗的玉米濃湯當交易= =）
媽媽 謝謝妳作的義大利麵
我好愛吃妳煮的菜 這就是為什麼我每個禮拜非回家不可的原因XD
她一定會說我狗腿^^" 但是能吃到妳煮的菜 我們真的很幸福～
謝謝媽媽～我要吃一輩子妳煮的菜XD
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