下禮拜一的英聽課 老師要全班同學兩人一組用英文寫食譜（五個步驟以上）
美姿前天問我要不要一起去怡瑾家做水餃？我是很想去啊（想要看怡瑾家XD)
可是後來熊熊想到住宿生有宿網座談會 每個住宿生非到不可 就沒有辦法去了（P. S. 事後和瑩妹, 荑安, 小汎去吃牛排XDDD總算吐了座談會的不快！）
昨天一回到家 美姿馬上傳照片壓縮檔給我 哇咧～好大的檔 想必裡面照片不少吧^^"
邊傳她邊跟我說她們做的水餃有多好吃有多讚 頻強調”那是我吃過最好吃的韭菜水餃了！！妳沒來真的好可惜～”
啊～真的有這麼好吃喔>"
我：媽～我們改天包水餃吃好不好？
媽：不要！！！（太斬釘截鐵了吧？！連考都不考慮就直接給我說不要 這射手女怎麼這麼有個性啊？）
我：為什麼不要？那很簡單啊 買個絞肉回來加些調味料就好啦
媽：厚～那很麻煩耶（她的手藝是真的很好 但就是懶... 還有..她絕不煮她不喜歡吃的東西= =" ）
我：拜託啦！我們家從來都沒有包過水餃耶>"
媽：唉唷 去市場就可以買到材料了啦！
我：啊你要不要包？包啦～～～～～～～～～～～～～～好不好？（猛說服她）
媽：.....啊好啦 等你爸爸上晚班那禮拜再做（快被我煩死了XD)
我：好 你說的喔！不能不包（努力"ㄌㄨˊ" 就一定會得到回報啦：P）
媽：會啦！！！
哈哈～她就是要用ㄌㄨˊ才會勉強說好 不過我不管啦 她說她會包水餃給我們吃XD
OK 題外話結束 來繼續美姿和怡瑾的水餃之旅吧
看完了所有的照片 很想幫她們寫個網誌 她說好啊 還仔細問了她做水餃的步驟呢！
本來美姿一向是不吃韭菜的 可是聽說高麗菜處理起來很麻煩 所以怡瑾媽就買韭菜 那就先做再嚐味道吧！
在此美姿非常感激怡瑾媽 東西都準備得萬無一失 而且她家人又很好客（啊～羨慕啦！）
聽說這水餃皮好像是去特定的攤子買 吃起來相當Q勁十足
豬絞肉～如果想奢華一點可以買牛肉啦：P 很好奇她們要做多少顆？
主要調味有：香油、胡椒粉、鹽和味精
OK 材料大致準備好了 接下來就看他們製作水餃的過程囉！
哈～怡瑾妳很俏皮耶 切菜還嘟嘴XD 美姿說怡瑾照相還堅持要把頭髮放下來 而且照片還要美化咧
唉唷 做菜還這麼愛美：P 
來看看正港的查某人就是不一樣 認真的女人最美麗啊
有沒有注意到美姿是用左手切菜的
沒錯 當我看到照片我就起了疑問 美姿怎會用左手切菜 原來她是左撇子 小時候是被強行更正過來
所以寫字才用右手 用到力氣的話才用左手 原來是這樣子啊...
可是我記得她打網球是用右手 她說拿球拍是用右手 至於丟球或拿剪刀才用左手
要是沒看到這些照片 不知道她是左撇子（她還說：所以我才這麼笨 哪有啊～左撇子很聰明的耶！不要這樣說自己啦）
我覺得光是切韭菜比較麻煩吧 因為要細細的切 切很多很多 現在要進行調味囉
鹽、味精、胡椒粉、香油等要加多少請自行斟酌 她們是各放3平匙 胡椒也是灑三次 再加香油
咦？上面右下張那黃黃的是什麼？很像油蔥酥...
" 對～那是油蔥酥 " " 為什麼要加油蔥？" " 因為這樣吃起來會比較香～ " 喔喔 我懂了
她們調味加比較多 所以比較香 攪到中間才放油蔥 就攪個十幾分鐘 然後再開始包
最後再加些醬油 持續攪拌到一定程度就OK了
這張不是要看怡瑾 而是她身後的...怡瑾爸！（好久不見了 怡瑾爸～）
”怡瑾爸在玩電腦喔？” ”對啊 整個就很先進！” ”就是啊 我爸就只會玩接龍而已” ”那台電腦還是她爸自己的”
”是在玩線上遊戲嗎？” ”不是 就玩棋類 跟電腦玩還是網路的...不了解” ”這樣很好啊 可以多動腦！”
”對啊 這年紀還能用電腦 滿強的” 那怡瑾是不是用這台電腦玩線上遊戲啊？
再來就灑些麵粉在盤子上吧 等等擺水餃用 看到了”中筋麵粉” 一定要用中筋麵粉嗎？
她說只要是麵粉應該都可以吧 她也不是很清楚 因為我不知道低、中、高筋麵粉有什麼不同@@"
嗯～這張看起來好像對包水餃很專業喔
整個有賢慧起來了（阿斗...怡瑾可以娶回家了：P）
不曉得她們花了多少時間在包水餃 總之是大功告成了 她們包了200顆 分兩包裝（請問還有嗎？分我一包吧>"
是我的錯覺還是？水餃在發光耶 閃到我眼睛了啦
（怡瑾好像村姑喔
希望她聽到了不要打我～）
她們辛苦了這麼久 是該好好犒賞自己的時候了
（我也想吃～嗚！！）
驚！這不是美姿的最愛---蛤蜊湯嗎？
”哈～是特地為妳而煮的嗎？” ”沒有 就剛好有煮 喝完眼睛都會發光” ㄜ...這麼厲害啊？
媽呀 怡瑾你家廚房怎麼這麼寬～ ”對 她家滿大的 而且很乾淨 他家地板都找不到一根頭髮！”
哇～找...找不到一根頭髮？美姿你注意得好仔細
真的連牆壁一點油汙都沒有耶@@" 真的好乾淨喔！
接下來介紹一位特別嘉賓...
沒錯 就是怡瑾媽啦～真是好久不見了說 怡瑾媽非常禮貌又客氣 之前他們夫妻在學校外面賣滷味（現在沒了>"
我們幾乎每天都會過去買 怡瑾媽總是對我們說謝謝 怡瑾爸則是都會跟我們說拜拜 實在是親切得不得了～
唉 只不過這學期他們已經不再出來賣滷味了 好可惜... 我們都好想念你們的滷味喔～
煮水餃的過程是：等水滾了 就慢慢放下去 再等第二次滾水時 再倒入兩三碗水 等到第三次滾時就快點撈起來
煮的過程只有五到十分鐘 OK 了解 
之前美姿就一直強調那水餃皮真的是超級晶瑩剔透（絕沒有修改過） 又Q又好吃
真的耶 看圖片就覺得皮真的很Q （我真的很沒有福氣啊
）
怡瑾妳吃了幾顆呀？感覺她很用心在品嚐水餃 看她認真的模樣～
很想知道美姿吃了多少顆～ ”10顆？” ”錯！” ”15顆” ”錯！！”
到底是幾顆啦？ ”2...20顆？” ”沒錯啦”（請用台語發音 哈）
真假的？妳居然吃20顆喔？ 我最多就只能吃15顆 想不到她吃了20顆
沒辦法 她說實在是太美味太好吃了 不知不覺就吃到20顆 真是太強了妳！
也難怪她會說我沒有去真是可惜...（噢～別再說了
）怡瑾～我也想去你家吃水餃啦.....
不過話說回來 這過程要用英文寫耶 這樣會不會很難寫？（替她們擔心）
總之下禮拜一就看她們怎麼介紹囉～
嗚～我想要吃水餃啦！媽你一定一定要包耶～
煩死了（她心中如是說...）
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