close



我們家族很喜歡吃海鮮 基隆的海鮮更是我們的最愛 不過這幾年我們發現常去的海鮮餐廳

廚藝已不再像以前那樣的好 所以很久都沒吃到海鮮了...

這家嘉邑海鮮小館可是姨丈的最新發現呢!我們第一次來吃是前幾個月的事

對這家店可是讚賞有加喔~小阿姨他們沒有吃過 昨天適逢跨年的連續假期 就來這大快朵頤吧XD


菜可不只這幾樣喔 有很多很多任君挑選 除了海鮮還有山產



原本桌子沒這麼大的 剛好更裡面的客人已經用餐完畢 我們就坐這張比較大的位子吧!

這樣用餐也很舒適呀 想要吃什麼 用圓桌轉一轉就好了



姨丈來當送杯子的小弟XD 他身後就是我阿姨啦 從我小時候很多人都說我很像她 一度被認為是母女@@"



菜已經點好了 老闆啊 快點上菜吧 我肚子已經餓到欲罷不能了 一直咕嚕咕嚕叫>"


來囉 第一盤菜 海鮮冷盤 有九孔 小章魚 蝦子 還有一個很像九孔的貝類(十二點鐘方向)

好棒喔 這些都是我的最愛呢 配上酸酸辣辣的五味醬 真是絕配又好吃 五味醬你真是太神奇了!

其實蝦子也很好吃 但是我就懶得剝殼...好像大家都懶得剝耶@@"



這個就是我說的長得很像九孔的貝類了 我們都不知道它是什麼貝 總之吃起來和九孔很像

不過店家處理是用醃的 所以整個肉特別有味道 好吃!



第二道菜--龍蝦三明治 我們都第一次聽到這道菜名呢!不知道吃起來味道如何?



雖然和外面一般的三明治沒什麼兩樣 但這不是普通的三明治喲 也許是多加了龍蝦肉吧 好特別的吃法喔

而且吐司很酥脆酥脆 就像法國吐司一樣^^ 不過阿姨覺得美乃滋放太多了~

不過感覺這是個很精緻的一道菜呢



第三道菜--清蒸花蟹 我喜歡吃清蒸的 蟹肉吃起來好甘甜喔!只是個清蒸就把蟹肉的甜味給逼出來

清蒸還真是不容小覷耶~有學問!!不過我不喜歡吃蟹腳啦>"


第四道菜--清蒸黑鯛(俗稱黑毛)雖然我喜歡清蒸是沒有錯 可是我對清蒸魚沒什麼興趣@@"

其實我正在覬覦蔥油醬汁 要了一碗白飯 澆上滿滿的蔥油醬汁(怕鹹的不要學我:P)

天哪 這真是太下飯了 蔥油醬汁配白飯 好好吃啊~花了不到五分鐘時間就把飯給吃光光!

還要再吃第二碗嗎?噢...不了 我還想留一點胃要吃後面的菜 現在還不能吃太多啊 切記!



第五道菜--奶油蝦蛄 蝦蛄感覺和螃蟹很像 但是肉吃起來就像龍蝦那樣的Q勁十足 

不仔細吃 還以為是吃到龍蝦咧 奶油味超香的 沒想到可以運用在這道菜中



第六道菜--生魚片上桌囉 有鮭魚 海鱺 紅魚甘(這字找不到 只好用拼的)鮪魚 旗魚等

我和媽媽等這道菜已經等很久了 尤其是鮭魚生魚片更是我們的最愛啊!(David也愛吃鮭魚)

哇咧 鮭魚怎麼才幾片而已= =" 啊...那就只能吃一片了啦!

其實我不是很喜歡吃魚 但是卻對生魚片情有獨鍾 因為只有生魚片才能吃出魚的鮮嫩美味

鮭魚就是最好的例子啦 而且牠的油脂又很豐富 吃起來格外順口

大家都愛吃生魚片 這盤很快也被清光光了


第七道菜--紅燒獅子頭(純粹是我個人想的菜名@@")

其實到這道菜 我肚子已經快達到飽和狀態了 所以只吃幾塊海參就好

媽和阿姨本來要我幫忙合吃一塊獅子頭 可是我不想吃 她卻說我不吃會後悔 因為裡面有加莩薺(ㄅ一ˋ ㄑ一ˊ)

脆脆的 口感不錯 好險沒給我太大塊 不然我應該解決不了= ="



第八道菜--炒高麗菜 顏色是很好看 只不過炒得味道有點淡 所以我只吃香菇而已 

不瞞大家說 我喜歡吃高麗菜加沙茶醬(會不會很怪?!) 這樣是偏鹹沒有錯 可是我超~愛這樣的吃法:P



第九道菜--鐵板牛柳 不知大家是不是還沒飽還是怎樣 等我轉菜過來 牛肉已經是所剩無幾了>"
唉 夾一塊就好 其它就吃洋蔥吧 好像男生都很喜歡吃鐵板牛柳

我家的表弟們很愛吃鐵板牛柳 這不禁讓我懷疑是不是男生都很喜歡吃這道菜呀?



第十道菜--豆苗(剛問了一下媽這是什麼豆苗 她說就是豆苗!!好啦...)

看似很像芥藍菜 不過吃起來的確有豆苗的感覺(媽一旁細唸道:廢話 就已經擺明是豆苗了嘛!) 

味道還是有點淡 夾肉絲吃吧 


第十一道菜--炒海菜 (我:這是什麼海菜 有沒有名字? 媽:就是海菜啦!我也不知道)

跟髮菜很像 可是沒有髮菜軟喔 這海菜吃起來超脆 有嚼勁 

姨丈說 這海菜是用來養九孔的 養九孔?對 這海菜其實是九孔的食物

到店外看到了九孔籃 真的有放這個海菜耶 果然是九孔的食物啦XDXD

這海菜很好吃 可是阿姨覺得太鹹了 ㄜ 會嗎?我覺得還好耶(可見我多重鹹了吧:P)



第十二道菜--蚵仔酥 炸魚蛋 烤軟絲 

每到海產店 我一定要吃蚵仔酥 蚵仔酥真的很好吃耶(小時候可以多吃 現在可不行了 會長痘痘啊>"
蚵仔酥最佳的佐料就是椒鹽粉啦 外冷內熱(好像糕渣的形容詞喔)吃蚵仔酥要小心燙口喔!

魚蛋吃起來就是一粒粒的 乍看之下還滿像茄子的耶XD 軟絲就讓我想到國中畢旅到墾丁 很多攤販都有賣烤軟絲

就是那樣的味道^^



最後一道菜--味增魚湯 為什麼要拍尾巴呢? 下次的文章會說明^^"

全部的菜吃下來總共花了六千多 但大家都覺得值得 真的會想一來再來

老闆用料實在 而且食材又新鮮 對料理那種熱誠 讓人有賓至如歸的感覺!

很適合全家大小一起來這用餐唷 越多人來這吃會越熱鬧(雖然遠了點 在貢寮)

不過...到底是基隆遠還是貢寮遠呢@@?



arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 amy4876 的頭像
    amy4876

    ★隨意輕描淡寫☆

    amy4876 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()